黔南殷周时属牂牁，秦汉时归夜郎，是西南少数民族文化与中原文化的交流交融之地，拥有保存完好的喀斯特森林地貌，境内山水风光钟灵神秀，民俗风情醇厚浓郁。今天我将为大家介绍黔南州的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
一、都匀毛尖茶
“细细毛尖挂金钩，都匀毛尖传九洲。”布依族这首世代相传的民谣，说的便是贵州三大名茶之一——都匀毛尖，位于黄金纬度上出产的都匀毛尖茶，具有高海拔、高香气、高氨基酸、高叶绿素、高水浸出物的特点。
二、独山盐酸菜
盐酸菜最初称作坛酸菜，是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品，其中尤以独山县出产的盐酸菜较著名。独山盐酸菜色鲜味美，脆嫩可口，具有酸、甜、咸、辣之独特风味。
三、贵定云雾茶
贵定云雾茶曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”，属中国历史名茶中的绿茶上品，因产于贵定南部云雾山而得名，白毫显露，形若鱼钩，滋味醇厚，具有独特浓厚的蜂蜜香，饮后回味无穷。
四、荔波蜜柚
荔波蜜柚是黔南州荔波县的特产，依托得天独厚的自然环境和气候条件，使之具有了独特的口感和品质，皮薄果厚，美味多汁，具有减肥美容的作用，赢得了广大消费者的青睐。
五、罗甸玉
罗甸玉产于罗甸县，其玉质特性与我国新疆和田地区所产软玉相近，属于优质的软玉矿。罗甸玉以山料为主，玉质为半透明，质地细腻，光泽度好，具有极高的收藏和经济价值。
六、都匀冲冲糕
都匀冲冲糕是来自独山县的一种小吃，主要是用籼米、糯米、芝麻、红糖制成，已有百余年历史。口感软糯香甜又有韧性，当地有俗语“多吃冲冲糕就会长得高”，很适合送给小孩子。
七、平塘牙舟陶
牙舟陶产于贵州平塘牙舟镇，种类丰富，色彩自然，图案鲜明，具有强烈的少数民族的特色，造型奇特但又自然清爽，这使得牙舟陶在中国陶瓷大家族中独树一帜，深受欢迎。
八、龙里刺梨干
刺梨又名山王果，因为果实表面布满肉刺而得名。刺梨每百克果肉中含维生素就高达毫克，可以说是名副其实的“维c之王”。刺梨干果是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，口感Q弹，酸甜可口。
九、长顺绿壳鸡蛋
长顺绿壳鸡蛋外表呈淡淡翠绿色，壳薄，营养价值丰富，它的脑磷脂、卵磷脂、矿物质含量非常多，特别是锌、硒等微量元素的含量，是普通鸡蛋的5到10倍，是不错的送人佳品。
十、惠水黑糯米
惠水黑糯米是中国唯一的原地原生稀有稻种。米皮紫黑、内质洁白、煮后黝黑晶莹色泽鲜艳、浓郁芳香、口感清香自然、绵软而有弹性，因其品质好而稀有珍贵，被誉为云贵高原的“黑珍珠”。
这些黔南州的特产不仅代表了当地独特的风味和文化，也展示了这片土地的丰富资源和人民的智慧和勤劳。品尝这些特产不仅可以满足您的味蕾，还可以更好地了解和体验黔南州的美食文化。
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