8月4日，黔南自治州都匀市夏日的气息十分浓烈。气温日渐升高，市民们的餐桌上专属夏天的口水鸡、白斩鸡和凉拌菜鸡丝等麻辣爽口的菜肴更需要安全绿色的原材料供应。
为妥善解决原始零散畜禽经营户、屠宰户的分流和就业问题，有效降低高致病性畜禽病毒的发生几率，保障市民生命健康，都匀市政府致力于引进社会资本，采取政府引进社会资源服务的方式建设和运营都匀市畜禽屠宰中心。
“经过了几年的准备，都匀市畜禽屠宰中心马上就要开始试运营了，到时候市民们就可以吃上由我们中心供应的放心食品了。”都匀市润景食品有限公司总经理张俊介绍，都匀市畜禽屠宰中心项目是都匀市政府按照“统一检疫、规范交易、集中屠宰、冷链配送生鲜上市”的原则建设的。项目完成后，将完善都匀市活禽交易、畜禽屠宰加工、物流配送、信息交流等生产、交易、流通配送环节，形成畜禽收购、屠宰加工、冷链配送为一体的产业链，实现畜禽“集中化交易、工厂化屠宰、品牌化经营、冷链化流通、冰鲜化上市、一体化管理”目标。
据了解，都匀市畜禽屠宰中心项目将于黔南州州庆期间投入试运行阶段，主要业务有生猪、牛、羊屠宰加工，家禽交易加工，冷链运输等业务。
“都匀市畜禽屠宰中心项目选址离市区较近，通过全自动生产线与人工配合，我们可以第一时间将产品在安全卫生的环境中配送到指定市场的售卖点，让市民们放心。”张俊介绍，都匀市畜禽屠宰中心项目位于都匀市小围寨办事处普林村地块，占地面积约亩，总投资约为10万元，其中一期建设用地约60亩，一期投资金额为万元；采用国内最先进的屠宰设备，建设现代化厂房及配套设施，建成后达到生猪日宰杀量头以上，活禽日宰杀量1.2万羽以上，项目将满足都匀市城区及周边县城镇的畜禽需求量，大大提高公共卫生安全和食品安全，提升市民生活水平，增强城市竞争力。
贵州日报天眼新闻记者顾彦君
编辑潘晓飞
编审田旻佳杨韬
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