罗甸县位于贵州南部，东西宽63公里，南北长72公里，总面积平方公里，是一个以布依族为主的多民族聚居的山区县，有汉、布依、苗、瑶、壮、侗等民族。是贵州得天独厚的“天然温室”。以早菜、西瓜为龙头的商品基地。早熟蔬菜有茄子、辣椒、番茄、黄瓜等25个品种。以柑桔为主的水果基地。
美食推荐：
一、黄豆鸡
关于“黄豆鸡”，还有一个美丽动人的传说：相传早年间，有罗姓和王姓两户布依人家紧邻相居，有一天，两家都来了客人，罗家条件较好，杀鸡待客；王家条件稍差，炒黄豆迎宾。快到吃饭时，罗家主人王家也来了客人，便亲自上门邀请王家主客到他家相聚。王家不推辞，端着炒好的黄豆前往罗家。到了罗家，他们将炒好的辣子鸡和炒好的黄豆混在一锅，将铁锅置于炭炎上，不多时，黄吸入鸡汁，变得干脆清香，而鸡肉由于浸入炒豆香味而更加鲜嫩味美。主客惊喜，开怀畅饭，大醉方休。这道菜一传十，十传百，世代相传，成为布依族待客的最好佳肴之一。
年12月，香港凤凰卫视中文台妻罗甸采风，他们在罗悃镇品尝“黄豆鸡”后，撮制组拍撮了“黄豆鸡”制作的全过程，通过电视，上这道美味佳肴从罗甸走向世界。
二、芝麻鲣
“芝麻鲣”（学名班鳠），极其珍贵的淡水鱼，仅产于罗甸境内河流及红水河流经罗甸几十公里的河段内。为何仅产于罗甸，此谜至今未解。芝麻剑无鳞，形似剑，鳍锋利，因身上有芝麻壮斑点而得名。
罗甸境内名鱼多，如大名-----有鳜鱼，美味可口的猪嘴鱼（学名铜鱼）赫赫有名的中华倒刺鱼，肉多刺少的扁嘴鱼（学名云斑鱼），水中游动的可见内脏的银鱼，生活在山洞暗河里终年不见天日找茬岩鲤鱼等。这些鱼虽有名气，但却没有芝麻剑名气大，何故，这是因为芝麻剑不仅肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富，常食可补脑、美容、遍地开花体、延年益寿，更因其有别于其它鱼类烹饪特点而大受美食家青睐---久煎不散、久煮弥嫩，吃进嘴里，有淡淡的神奇的香味溢出，令食者心旷神怡，过口难忘。俗言世上美食当数“天上的斑鸠，地上的竹溜（一种似鼠的小动物），水中的芝麻剑”，此言不假。
芝麻剑产于罗甸，量少，难铺（它生活于深水中），故愈发珍贵（在两广餐桌上其价格令人咋舌），它是罗甸人招待贵客的最佳菜肴，“不吃芝麻剑，枉自到罗甸”，外乡人到罗甸，未品尝到芝麻剑，那真是人生莫大遗憾。
三、荞灰豆腐
罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特，深受广大群众喜爱。
荞灰豆腐仅产于边阳镇街上，若在他乡制作，其质地、口感均无法与原产地正宗荞灰豆腐相比，这犹如茅台镇上生产的“国酒”一样，非此地、此水不能酿制此酒；同样，非此地、此水、此荞灰亦不能生产此荞灰豆腐。何故，有待专家破解。荞灰豆腐煎、炒、炸、熘均可，因其风味独特，口碑极佳，畅销周边四县，走销州府、省城，由于至今仍用传统手工和产，量少，故常年供不应求。
关于荞灰豆腐的来历，还有一个有趣的传说：相传，早年间边阳街上有一小户人家，男主人常年在外打工，家中主妇除了干农活外，还不辞幸苦推豆腐卖。一天中午，主妇上街卖豆腐前，留下一块放豆腐放在一木盘上准备回家自用。傍晚时分，卖完豆腐回家，磨子上的木盘不见了，豆腐也不翼而飞，主妇好生奇怪，此时，只听房梁上传来猫叫声，抬头一看，两只猫正在房梁上追逐嬉戏。“难道是这两只猫搞的鬼？“主妇走近磨架一看，木盘掉在磨架旁，那块豆腐掩埋在磨架旁的装满荞灰的筐子里，白豆腐变成黑豆腐了。主妇哭笔不得，弃之，可惜，食之，又不知可否。犹豫再三，主妇还是舍不得丢掉，她将豆腐上的荞灰用水洗去，切块上锅用油煎，顿时，香气四溢，食之，清香、细嫩、爽口，其味独特。主妇惊奇，但不知食后有何不良反应，惶惶不安。明天起床，口爽神清，精神焕发，主妇大喜，如法制作数次，皆有此奇效。于是，一传十，十传百，荞灰豆腐成为边阳一道特色副食品，享誉县内外。
年12月，香港凤凰卫视中文台到罗甸风采，专程到边阳品尝荞灰豆腐，食后，赞不绝口。采摄组拍摄了荞灰豆腐生产的全过程，凤凰台通过电视，把神奇有的荞灰豆腐推向世界。
四、萝卜羊
“萝卜羊”为罗甸布依族人民新创造的一道享誉县内的名菜。罗甸山多、雨多、草茂，气候温和，在这块得天独厚的适宜于发展畜牧业的土地上，当地群众利用天然墓场资源放牧黑山羊。罗甸黑山羊为罗甸特有的优良羊种，肉质细嫩，无膻味，营养丰富，活羊远销广东、广西、湖北、湖南、四川、重庆等地。“萝卜羊”制作工序并不复杂，它以黑山羊肉和白萝卜为主料，配以罗斛辣椒（本地土产辣椒）、木姜、砂仁、花椒等配料，通过合理加工调配而成。此道菜色泽悦目，羊肉细嫩，油而不腻，无膻味，萝卜软而不烂，营养丰富，口丰感极佳，食之能强身健体，延年益寿。此道菜为罗甸特有一道名菜，它不仅为当地广大群众所钟情，亦为四方宾客到罗甸必品尝的一道美味佳肴。
五、琥珀糕
琥珀糕，俗称合叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族群喜食的传统食品。因其色、香、味、形独特，极富民族特色，故享誉省内外。合叶粑历史悠久，为何人创制，众说纷纭，至今尚无定论。
每年“7月半”节（农历14日），罗甸地区布依族家爱都必制作合叶粑。由于民族想到交融，本地汉族群众亦过“7月半”节，并制作合叶粑。
合叶粑因用芭蕉叶包裹（合叶）而得名。刚出笼的合叶粑很烫，人们在食手前将其搭放于竹杆上，故又名“搭梁粑”。
合叶粑色泽自然（紫红色），观之赏心悦目；闻之香气扑鼻，沁人肺腑；食之糯而不腻，不粘牙，味道可口奇特。
因紫叶，芭蕉叶仅产于热带、带热带地区，故合叶粑也只有居住在热带、亚热带的群众方能制作。由于色、香、味、形独特，富有民族特色，罗甸合叶粑名传省内外，四方佳宾到罗甸心品尝之；当地群众也常将其作为馈赠礼品送给居住在省城、省府等远方的亲朋好友。
六、罗甸火龙果
罗甸县从年在龙坪镇新民村连片种植亩后，截至今年8月，火龙果种植面积达4.8万亩，亩产量至公斤，实现产值2.4万元以上。由于具有低脂肪、高食用纤维素、高磷脂、低热量等特点，受到越来越多顾客的偏爱。
罗甸气候温和，雨量充沛，属典型的南亚热带季风湿润气候区，具有春早、夏长、秋迟、冬短的气候特点，年均气温在19.6℃左右，无霜期达天，年降雨量—毫米，素有贵州“西双版纳”和“天然温室”之美誉，加上地域辽阔，土壤质地好，是多种果树的理想生长之地，现已成为贵州省水果的主产区之一，其中火龙果以其优良的品质、细腻的口感、独特的风味深受广大消费者青睐，在国内闻名遐迩。目前全县火龙果种植面积已达3万余亩，成为我省最大的火龙果生产基地，且成为罗甸农民增收致富的支柱性产业。
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