贵州黔南,位于贵州南部,进出贵州的南部门户,这里是少数民族的聚集地,苗族、布依族、水族、瑶族、侗族.......都生活在这里,以苗族与布依族人口居多,因此这里的行政全名也为黔南布依族苗族自治州。黔南,云贵高原上的一颗明珠,这里青山绿水,气候宜人,全年平均温度19.6℃,这里民族风情,风韵各异,这里街边特色美食,引诱行人,在这里可以感受古朴人文与现代科技,这里完全就是一个不只能饱眼福,也可以饱口福的夏季避暑圣地。如果来黔南,应该去这里如果来黔南只知道荔波小七孔,那这趟旅程就亏大发了,因为黔南不仅仅只有小七孔哟,全年上映口碑级电影的《无名之辈》,就是在这座桥城完成主要拍摄的,影片中大大小小的桥把自己“出卖”得明明白白,但是这座城里可不有桥哟都匀斗篷山,国内距离城市最近的原始林区,山上有峰峦、峡谷、溶洞、溪流及瀑布等景观,原始森林覆盖率近90%,其中海拔米的高山台地上,有原始 古林 近百公顷,林木根部全部长在岩石缝隙之中,随处可见树抱石、石抱树、树搭桥的奇异景观。都匀石板街,房屋随着街道蜿蜒上升,整条街道古朴典雅,金碧辉煌,成为贵州省南大门都匀市吸引游客前来观光的别具特色的古建筑群。云上茶海,具有“天然大氧吧”之称的毛尖镇螺丝壳山平均海拔多米,地势平阔,为典型的山原地貌,有云海、晚霞、草原、全国十大名茶都匀毛尖茶核心生产基地等景观。伴随着“FAST”射电天文望远镜的世人皆知,平塘这座小城也逐渐走进了大众视野,这座被一条天然“护城河”环绕的小城,用它的宁静与质朴吸引着世人。甲茶奇秀的瀑布,成带成林的刺竹和四季常绿的藤竹及清澈碧绿的河水,金黄的沙滩,神奇幽深的溶洞,景色俊秀的峡谷以及掩映在苍翠欲滴竹林中的布依村寨和浓郁的民俗风情。福泉黄丝村,黄丝村自然环境优美,民族风情浓郁,位于鱼梁江边的麒麟山气势磅礴,山峦叠嶂,峰回路转,云雾丝饶,山上森林甚密,绿树成荫,不知名的小溪,小井星罗棋布,风景优美。如果来黔南,应该吃这些虾酸肥肠牛肉,贵州省独山县一道私家菜有气血双补健脾开胃的功效,食谱口味新奇,这个味道更独特了,什么都吃得一点也不剩下,闻起来有一点臭,吃起来实在太香了。都匀冲冲糕,冲冲糕是把面粉做的糕点放在竹筒里,蒸汽将糕点蒸熟以后会自然将糕点冲出竹筒,所以得名冲冲糕。冲冲糕的口感黏糯劲道,非常香软可口。肉卷粉,肉卷粉是用大米磨成浆状放在蒸笼里蒸制而成,卷上肉末、青辣椒、葱花以及秘制的酱料,味道非常有特色。黄粑,优质糯米、粳米、红糖或白糖作为原料。以良姜叶包裹成长方体形状,大小不拘,视个人喜好而定,以撕成细线的棕榈树叶捆扎,蒸熟后可食。其色泽黄润、味道清香、口感软糯。酸汤,这个简直就是黔南人的精气神,酸汤是夏季里都匀人不可或缺的美食,基本上顿顿都吃,而且无论什么食材加入酸汤烧制后味道都会更加酸爽,让人印象深刻。黔南我们应该这样吃,这样玩,去感受黔南的旖旎风光,感受当地人的柴米油盐,这才是旅游真正的意义,在接触不同的人与环境之中找寻真正内心的自己。
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