关注黔南州2022年都匀毛尖春季斗茶赛开

5月6日，黔南州年都匀毛尖春季斗茶赛在贵定县云雾镇举行。来自全州各县（市）的53支茶样参加角逐，其中绿茶类29支，红茶类18支，白茶类6支，将评出绿茶类、红茶类金、银、铜奖和白茶类的金、银奖。观外形品滋味本次斗茶大赛由黔南州茶产业发展领导小组主办，州农业农村局、州农业科学院、贵定县云雾镇人民政府承办。大赛评委组长由中国制茶大师、州农业科学院副院长欧平勇担任。大赛还特别邀请了公证员进行全程监督，各参赛县（市）部分茶企到现场观摩。在评审现场，专家评委对53支茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等五项指标逐一品评，严格把控投茶量、茶水比例和冲泡时间，观外形、看汤色、闻茶香、品滋味、查叶底，一丝不苟，认真品评。闻茶香看汤色查叶底据了解，专家评审以都匀毛尖茶地方标准、都匀红茶地方标准、都匀白茶地方标准为依据，按照外形25%、香气25%、汤色10%、滋味30%、叶底10%的比例，对五大因子进行综合评审，由高到低依次排序确定名次。斗茶大赛最终获奖结果预计将在一周后公布。

内容来源：云黔南网

文/徐兴国刘雪红

编辑：何小楠

一审：李维维

二审：罗莉琪

三审：占智鹏

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