00:53

茶与咖啡,是当代人的两大重要饮品。

其中,茶与中国人的缘分最为深厚。

从唐代煎茶,到宋代点茶,再到明代瀹泡法,中国人不断创新烹茶方式,茶不仅是一种饮品,而且成为中华文化的一部分。

关于茶叶起源地,国外一些学者曾提出了“二元论”,认为茶树原产地有两处,分别为中国和印度。

这场争论一直持续到年。

四球古茶籽

当年,贵州省黔西南州晴隆县农业局高级农艺师卢其明,在普安与晴隆交界的云头大山,发现疑似茶籽化石,后经中科院南京地质古生物研究所的反复鉴定,最终确定是“四球古茶籽”化石,距今有万年以上。

至此,这场茶起源地之争画上了“休止符”。

品茶香:十里不同贵州处处有好茶

央视纪录片《探索发现》曾这样介绍贵州茶:“茶叶生长种植的黄金维度,是北纬25°到35°之间。位于中国西南腹地的贵州,正处于这个得天独厚的区域之间。这里气温变化较小,冬暖夏凉,这让茶树能够保持四季常青的活力。降雨多、日照少的气候条件,使得茶叶中营养物质充分积累,孕育出贵州茶鲜香浓醇的滋味。”

贵州不仅茶叶品质好,而且茶叶品种多、遗传多样性高。

就贵州的古茶树资源而言,可以用“多”“久”“广”三个字来形容。

“多”,在于品种多。

贵州不仅有大厂茶、秃房茶等野生茶树群,而且有普安四球茶、习水大茶树等珍稀特异古茶树资源,可谓“家底”厚实。

“久”,在于年代久。

据不完全统计,贵州境内的古茶树达万株以上,其中年以上的古茶树15万株以上,千年以上的古茶树1万余株。

“广”,在于分布广。

贵州相对集中连片株以上古茶园50处,在国内极为罕见。

截至年底,贵州茶园总面积达万亩,稳居全国第一。

在贵州,几乎各地都有本地特色茶:黔西南州有普安红、黔南州有都匀毛尖、遵义有“三绿一红”……

守净土:做干净茶贵州是认真的!

在茶产业发展、尤其是古茶树保护方面,贵州始终走在前列。

7年以来,贵州出台《关于加快贵州茶产业发展的意见》等文件,从种植规模、基地培育、产品加工、品牌打造、质量监管等环节发力,把茶产业打造成农业现代化的支柱产业。

年9月1日,《贵州省古茶树保护条例》正式施行,明确了保护范围、责任主体及相关法律责任,填补了贵州古茶树保护的法律空白。这是全国首部省级层面关于古茶树保护的地方性法规。

年2月1日,《贵州省茶产业发展条例》正式施行,其中规定茶树种植基地禁止使用化学除草剂。此外,贵州把茶园禁用农药种类从62种增至种。

共饮一杯贵州茶,总有一款适合你!

编审:王丹黄蓓刘玮

文案:虞晨曦刘志谢涵

手绘:向芮萱

剪辑:谢涵

配音:李珮成(十问君)曹雕(印度人)黄三睿(英国人)

动静贵州



转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbjc/5123.html