贵州黔南州这五种特产,你知道哪几种

原创文\美食家小婷

黔南布依族苗族自治州，下辖12个县市，是贵州省自治州，总面积平方千米，古时是南方出海丝绸之路的重要通道，也是黔中通往川桂湘滇的要道。境内有黔南州荔波樟江景区、平塘掌布“藏字石”景区、瓮安草塘千年古邑旅游区、龙里中铁双龙镇巫山峡谷旅游景区等多个4A级景区。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲贵州黔南州这五种特产，你知道哪几种？

一、新巴紫皮大蒜

新巴紫皮大蒜，是贵州省黔南州贵定县著名的土特产品，贵定县新巴镇生产的紫皮大蒜皮呈紫色，肉质细嫩，个粗瓣大，辣味纯正等特点，而且还具有杀菌、健胃、防瘟、降血压等功效，新巴镇更是有“紫蒜之乡”的美誉。

二、荔波风猪

荔波风猪，是贵州省黔南州荔波县著名高级传统食品，古时是封建王朝的贡品，其制法是采用四十至六十天的奶膘猪仔，刮毛去五脏后，加洒八角、茴香、花椒、草果、桂皮、山奈、生姜等佐料及精盐腌制风干而成，故名风猪。

三、荔波水蕨菜

荔波水蕨菜，又名良蕨，是贵州省黔南州荔波县的特产。水蕨菜味甜、鲜嫩，通株可食，柔嫩可口。据史料记载，早在我国周朝初年，就有以蕨为食的记载。蕨莱健脾，祛痰湿，具有消暑、利尿、减肥、延缓衰老等功效。

四、万康乐苦荞茶

万康乐苦荞茶，是贵州省黔南州福泉市特产，万康乐苦荞茶汤色诱人、清澈透明，耐冲泡，麦香浓郁，口味纯正。具有养肝、补心、益脾胃、润肺、补肾等功效。苦荞还具有显著的降“三高”功效，特别适合“三高”及肠胃不适人士饮用。

五、福泉魔芋

福泉魔芋，是贵州省黔南州福泉市特产，魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，魔芋含有人体所需的多种氨基酸及维生素，长期食用有治癌降脂，促进血液循环之功效。

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